菓子に携わる仕事に憧れてこの道を選び、ただひたすら今日まで邁進の日々でした。卸売業の難しく思えたことは、創業当初に製造品を小売店先に販売で伺ったときの第一声が「誰にでも造れるものはいらない、他でないものであればもらう。」ということでした。

以来、他では造っていないものに取り組みました。特にブランデーケーキに傾注しました。オリジナルのシロップ開発には多くの時間を費やしました。

他では決して出すこのできないない味わいを、ぜひ当店の商品でご堪能ください。